Bar Vaest er en moderne spise- og cocktailbar, hvor sæson, nysgerrighed og kærlighed til det gode håndværk mødes.
Vi forener køkken og cocktailbar i ét samlet univers – lige dele bar, spisehus og fristed i byen.
Menuen henter inspiration fra Middelhavet, men med et nordisk blik. Vi laver alt fra bunden og serverer små, levende retter, der følger sæsonen og vores humør – altid med plads til spontanitet.